Buah-buahan dan Sayuran Bisa Menurunkan Resiko Kanker Payudara

Info Sehat

Buah-buahan dan Sayuran Bisa Menurunkan Resiko Kanker Payudara

Tahukah Anda jika wanita yang masih menstruasi banyak mengkonsumsi buah dan sayuran setiap hari bisa menurunkan resiko kanker payudara pada dirinya sebesar 23% dibandingkan mereka yang kurang banyak mengkonsumsi buah dan sayuran, demikian dilaporkan oleh para peneliti dari AS.
Sedangkan bagi wanita yang telah menopause, pengkonsumsian buah dan sayuran tidak memberikan pengaruh apapun pada resiko kanker, dengan satu kekecualian: wanita yang telah menopause yang mengkonsumsi hormon masih bisa memperoleh manfaat dari buah dan sayuran.

Para peneliti dari Massachusetts meneliti sebanyak 83.234 wanita yang berusia antara 33 - 60 tahun. Dalam waktu 14 tahun (1980 -1994) para peneliti menemukan adanya 2.697 kasus kanker payudara, 784 diantaranya menyerang mereka yang belum menopause dan 1,913 menyerang mereka yang telah menopause. Dengan menggunakan data ini, para peneliti berusaha menentukan apakah ada hubungan antara kanker payudara tersebut dengan pengkonsumsian karotenoid tertentu, buah dan sayuran, dan juga vitamin A, C, dan E.

Karena wanita yang belum dan sudah menstruasi yang menjalani terapi estrogen terlihat lebih memperoleh manfaat dibandingkan dengan wanita yang sudah menopause tetapi tidak menjalani terapi hormon, maka disimpulkan bahwa efek antikanker yang ditimbulkan oleh komponen buah-buahan dan sayuran bisa mengefektifkan estrogen.

Meskipun sayuran dan buah-buahan bisa menurunkan resiko kanker payudara pada sejumlah wanita, para peneliti mengakui bahwa mereka masih belum yakin mengenai komponen yang mana yang menyebabkannya. Buah dan sayuran mengandung berbagai phytochemical. Phytochemical ini meliputi indoles, dithiolthiones, isothiocyanates, selenium, flavonoids, dan protease inhibitors, salah satu diantaranya bisa menyebabkan penurunan kanker payudara.

Zat-zat tersebut pada umumnya bisa melawan kanker pada percobaan dengan menggunakan hewan dan pada percobaan dengan menggunakan tabung. Oleh karena itu, kemungkinan yang tersisa adalah unsur-unsur lainnya dalam buah-buahan dan sayuran bisa menyebabkan hubungan keterbalikan dalam penelitian ini. Tapi jangan takut, karena buah-buahan dan sayuran akan lebih baik daripada segala macam fast - food yang kini dapat ditemui di mana saja!(bs/ef)